하루도 빠지지 않고 매일 마시는 커피. 그렇지만 우리가 알고 있는 것은 얼마나 될까?! 하루에 하나씩 알아가는 커피 상식과 함께 더욱 더 즐거운 커피 생활을 즐겨보세요.
홈카페를 즐기시는 분들 중, 커피원두와 핸드드립에 대해서 보다 다양한 정보를 원하시는 분들을 모십니다.
결코 만만치않은 카페 창업을 위해서는 참으로 많은 것들이 필요한데, 그 중에서도 중요한 몇가지들의 점검 사항을 짚어보자.
카페 창업을 희망하는 많은 예비 사업자들께서 미처 깨닫지 못하고 있는 중요한 내용들을 짚어주고 안정적인 사업 운영을 도모하기 위한 카페창업 필독 지침서입니다.
40세 중반으로 들어서는 2014년에 문득, 지금 하고 있던 일(그 때 당시에는 유통업 운영)에 대한 불확실성이 크게 부각되면서부터... 내가 진짜 잘 할 수 있는 것은 무엇인지를 곰곰히 생각하다가... 카페 사업으로 전향하게 되었습니다. 그렇게, 생소한 업무를 시작하면서부터 이전까지는 경험치 못했던 다양한 난관을 하나씩 맞이하면서 조금씩 발전을 거듭해 나가고 있는 '커피에 진심을 담다'의 운영자 '양바리스타'입니다.
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