(2) 카페 창업 전에 확인해야할 것들
결코 만만치않은 카페 창업을 위해서는 참으로 많은 것들이 필요한데, 그 중에서도 중요한 몇가지들의 점검 사항을 짚어보자.
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40세 중반으로 들어서는 2014년에 문득, 지금 하고 있던 일(그 때 당시에는 유통업 운영)에 대한 불확실성이 크게 부각되면서부터... 내가 진짜 잘 할 수 있는 것은 무엇인지를 곰곰히 생각하다가... 카페 사업으로 전향하게 되었습니다. 그렇게, 생소한 업무를 시작하면서부터 이전까지는 경험치 못했던 다양한 난관을 하나씩 맞이하면서 조금씩 발전을 거듭해 나가고 있는 '커피에 진심을 담다'의 운영자 '양바리스타'입니다.
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